建筑改造之蒙特利餐厅

该项目是北欧结合现代风格的建筑，前身是火车制造厂，有历史魅力的建筑。餐厅有250平方米，高8.5米。由年轻的APPAREIL architecture团队设计，该建筑公司总部在蒙特利尔。

设计团队的任务是创建一个亲切、温馨、舒适的空间，内有70个座位，内部工业风格的砖墙、大横梁和天花板都被保留，再用钢、木材和混凝土补充。空间看似简单，但是却很温暖。“我们想构造出节日氛围，围绕篝火的场景”,开放式的厨房被安置在餐厅的中心区域，客人的用餐区就分散在大大的吧台周围，围绕着厨师的工作台，可以观察到厨师的举动。

Photos © Alison Slattery.

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