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从布鲁克林到柏林的小惊喜:古色古香的 HOUSE OF SMALL WONDER 餐馆

没有巴黎的华丽、伦敦的精致、伊斯坦堡的哀愁,柏林从历史中站起来展现出自己真实且独特的性格,破败中浴火重生的生命力吸引了世界各地怀抱梦想的人们,柏林给予的机会与包容是他们深根的养分,这座城市也因他们的参与而变得不同。来自纽约布鲁克林 House of Small Wonder 的创办人 Shaul Margulies 及 Motoko Watanbe,在柏林找到了多年前布鲁克林曾经有的生命力,他们毅然决然的决定成为这里的一份子。

 

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色彩跳动的落地玻璃窗,回收木板拼贴而成斑驳的墙面、复古的家具选择、手绘风格的壁纸图样、点缀室内的花草植物,这就是柏林的 House of Small Wonder。在奢华高单价的餐厅悄悄进入布鲁克林的市场之时,Shaul Margulies与Motoko Watanbe开始频繁地造访柏林,柏林咖啡厅里一片火腿、一片起司组成的三明治,虽然简单却吃得出食物的质量,这个概念影响了他们想要在纽约打造这样经济又实惠的餐厅,也就是 House of Small Wonder。

 

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餐厅开业的同时,布鲁克林也逐渐转变成他们预期之外的样子,Shaul Margulies提到:「我们不喜欢当时威廉斯堡的变化。」反之柏林多元化的环境、低廉的租金、来自世界各地挖掘探索的青年们,这些纽约曾经拥有但却没有保留住的都能在柏林找到,也让夫妻俩深深爱上这座城市,为了追寻那个初衷,他们带着两个孩子举家迁移到柏林,当然House of Small Wonder柏林店也顺水推舟地在柏林开幕了。

 

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不是精致豪华的餐点,而是简单实在的味觉体验,House of Small Wonder 要提供给顾客的是朴质舒适,甚至是有点放纵随兴的氛围,就像柏林这座城市一样,饱满的街头文化,充满能量的生命力,提供给每个创业家实践机会和动力。

 

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Johannisstr 20 10117 Berlin, Germany
Opening Hours: Mon – Sun/ 9:00 am – 5:00 pm
T: +49-30-27582877

photos © House of Small Wonder & Travel +Leisure.

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