法国遗留于越南的人文气息与记忆：粉嫩温柔系小餐馆设计风向

粉腊色彩的木窗栅和小木门，在白色外墙上显出可爱又温柔的一面；粉红和粉蓝拼成一幅淡淡的图画，自成一角的小地方更容易突出自己的个性和特色。如果想要度过一个愉快的周末，又或是想要与三五好友一起共渡时光，这所名为 Elizabeth Street Café 的小餐馆应该会让你觉得心满意足。

Elizabeth Street Café 在 2011 年开立，位于 South Austin 的 First Street 一个小路口。这所由法式烘培与越南餐食二者合成的 fushion 小餐馆，感觉有种小清新；探用新鲜食材，做出让人称心满意的餐点。将从前法国遗留在越南的小咖啡厅，配合纯法国的面包工坊，成了当地放松自在的聚脚好点，隐约透露着历史的人文气息。

早餐时刻的可颂与各式面包，配上加了浓醇炼乳的越南咖啡；中午与晚餐则供应着当地食材制成的特定菜肴，呼应着文化相融合的口感与味道；从前被法国殖民的越南河内市风情，不再只是存在于历史书中的记忆。小餐馆最受欢迎的便是光线明亮的用餐室，阳光自大片玻璃照映着室内，口中的餐点也更觉味美可口。户外位置的花园露台，粉蓝与粉红的讨喜配色，展现与室内空间截然不同的氛围，有种青春洋溢的活力。当然，Elizabeth Street Café 也提供外卖的贴心服务，让客人能将口中好滋味带着走。