一切发生在年前初夏的一场大雨后,透过中间朋友的介绍我和“周董”约在了咖啡厅见面…..那天雨过天晴后,阳光透过斑驳铁窗直地照进屋子直打在地面上,空气中弥漫的咖啡香也另添了一点懒散… “周董”看起来比实际年龄稳重,谈到将进行的事项时,充满了决心和把握,我不是一个重度咖啡上瘾者,甚至平日喝茶甚过咖啡,于是一直静静听着他从入行星巴克一路到技术品控,再到咖啡的种类、豆子的优劣等,最后才知晓他居然是设计专业的毕业生…

 

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而后才是对店址、空间环境,风格色调等等“正经事”上的话题,店的选址是在五环外一处创意园的大门口,正对来园区的路,位置可说是非常醒目,对角线位置是片白杨树,经风一吹过飒飒作响,环境如此,然而建筑主体已经破旧,外观的改造便势在必行。建筑原是做传达室之用,一栋二层小楼,楼下一连三间,本就不大的空间切分地更显局促,幸好二层并未分隔,可是却缺少室内楼梯,这也成为设计之初要解决的几个主要问题。

 

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整个案子的建筑设计和室内设计是既分离又统一的,关键词有“现代、极简、西西里、清新”等,之后建筑部分的设计却也确立了“朦胧、新颖、摩洛哥”等基调,我把这些词组频繁,反复地在脑海中闪现,不断提示、联想,一系列的图像开始在心中生成,一旦有卡壳,或不顺利时,我习惯走出办公室,在园区各处踱步,与大自然的接触发挥了不可替代的作用,他将往昔在佛罗伦萨的见闻和感受一一唤醒……

 

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咖啡厅的内壁是一片粉色,粗糙的肌理来源于对意大利西西里印象的参照,希望走入的人也能感受到一抹地中海的情调…一层空间里还设置了亮眼的构件,比如通顶的立柱灯,通体发光,既是光源补充,又是平面构成线的隐喻,在一层,吧台占据了最中心的位置,原本是一个同心双圆的概念(这里没有参考斯卡帕的双环)最终测算设备实际需求后调整成异形样式。

 

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到了二层主就餐区,环绕着墙面是“云”座椅的形式。这样的设置是三层考虑,首一个便是化自海岸的边线,起伏有变化,其次是基于实用性,这样可最大化利用空间,就座的面积会增加,而第三,云座椅有宽窄变化可满足人的躺、坐、倚、靠不同姿势,尽最大程度放松自己,虽然最后也很好的实现出来,但中间过程确非常艰难,基础部分由施工师傅来做,虽有明确图纸,却因没做过而无法进行,只得现场一遍遍教给,包括定位尺寸都标记好,基础做好后,面层就成了难题,最后选用的既不是木板材也不是金属板,而是一种人造石材,还原效果的同时也最大限度节省了成本,一举两得。

 

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从落成后的成果来看,也许有人会联想到布雷根茨美术馆,我确实认可卒姆托(Zumthor)所讲的“当你试图建立某种秩序或说建筑物,以往曾看过的图像将在适时的开始浮现” 也非常赞叹他对美术馆本体因所在场地环境所作的回应,类似于他想作出湖水透过外墙玻璃折射到室内的波光泛泛的感觉,我反其道而行,在二层建筑立面采用了一种轧花玻璃来屏蔽外界对室内客人的纷扰,磨砂的效果,光依然可透进来,可以反映出实时外部内部环境的变化,随季节也随时间……对此效果,我很沉醉,业主也是满意的,他挑战了一些常规运营思路,却赋予了一家咖啡厅独特的气质,也即建筑氛围,遗憾的是外廓线的一排高柱因为预算关系没有实现,好的楼北侧外挂螺旋梯做了出来,碰到傍晚时分,西天红霞布满,攀上二层平台便是最佳观景地。异形门洞给人是摩洛哥的印象符号,实际上也有一点对棒棒糖的形状的借鉴,小小的童心一把……

 

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既然有“海岸线”便少不得“岛屿”,一圈圈半弧沙发围合出一座座现代人心中精神的“孤岛”幻想着白色羽毛生于两肋,轻松穿越过山山海海……如此问题,在过程中不胜枚举,或材料或工艺或两者皆有,幸而业主一以贯之的坚持和信任才得以实现。在最后也一并感谢下配合过的施工单位、各供应厂家。

 

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∇ 一层平面图

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∇ 二层平面图

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项目信息

项目名称:北京Feel Coffee咖啡厅改造
项目类型:建筑外观室内空间改造
设计方:观念建筑
项目设计:2021
完成年份:2021
设计团队:李晓烨、白唐
项目地址:北京市朗园文创园
建筑面积:160㎡
摄影版权:Tang White
文案:李晓烨
合作方:B.T.Z.L
客户:FEEL COFFEE
材料:压花玻璃、幻彩玻璃、镜钢、编织地毯、肌理漆
品牌:BOLON/NOVA

 

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