天津意式风情区坐落于主城区中心,地处海河之滨,原为旧时意大利的租界,区内拥有保存完整的百年历史意大利风貌建筑一百余座。随着城市更新和旧改的推进,这些曾体现资本主义意识形态的建筑体,已然转变为一个个现代化消费形态的商业空间。
由All Design Studio(ADS)打造的Bitter Sweetie甜品店,就坐落在此。设计师尊重当地的历史故事,以一种轻介入的状态保留意大利建筑的韵味,以甜品之色、绘画之形为烘焙空间注入艺术气息,为食客带来超越甜品本身、触及心灵的愉悦体验。
红砖与拱
由建筑的本有风格,延伸出空间的整体基调,致使外在面貌与城市历史景观相融合。Bitter Sweetie所在的红砖拱形建筑,其坚固的砖墙、镂空的拱形展现历史建筑的经典。
入口为一组拱形子母门,是连接内外的核心。一大一小,各有其作用。大门紧闭时,子门的开启可以满足冬季保温和通道需求,反之夏季则大门敞开,尽情拥抱前来品味的食客。
室内空间色系从甜品之色出发,开心果色门板与红砖建筑呈现反差气质下的和谐之感,前者活泼跳跃,后者沉稳古朴,共同演绎着色彩与建筑的趣味故事。现代的设计造型与经典的历史元素相融,用绘画的方式为空间的入场氛围增添一抹生动活力。
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