由 Rabih Geha Architects 为 Gastronomica 设计的 MILK BUN Qatar 是一种援引传统的大胆方式，标志着该公司推出其热门的、以科技为导向的 Fast Casual 概念的第三个前哨站。
三大支柱支撑着 MILK BUN 品牌，并帮助其实现其提供优质快餐的承诺：其招牌定制咸味和甜味食品的吸引人且易于使用的菜单，以快速通道为中心的无缝用户体验；以及吸引年轻一代的有趣外观。
屡获殊荣的建筑和设计工作室带来颠覆柜台服务场景的前卫体验。Rabih Geha Architects 在设计这家连锁餐厅的多哈分店时没有遵循任何特定的制度。他们赋予每个元素同等的权重，以呼应 Gastronomica 的全面用餐体验，这是 MILK BUN 的所有者和经营者创造的原则。
MILK BUN Qatar 位于多哈的旺多姆广场购物中心，餐厅拥有一个 376 ㎡的室内用餐区和一个 160 ㎡的露台，可通过餐厅进入或从侧门独立进入。通过一个巨大的立面展示，粉红色的水泥墙和天花板融入混凝土地板。面包店通过全息窗口清晰可见，突出了全天准备的品牌标志性新鲜出炉的面包和饼干。
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