咖啡即是咖啡
成立于北京的Grid Coffee是一个定位于精品咖啡的线下连锁品牌，单一产地咖啡品牌是一个相对新颖的定位，专业严谨纯粹理性的态度是Grid Coffee团队内部发展的共识。Grid 认为面向未来，或许回到原点，专注在品牌所理解的咖啡之中，用最优质的产品满足大部分人的每天所需，是一件值得坚守且具有长期价值的事。
单一产地咖啡
目前市面上还没有一家主打单一产地（SOE）的连锁咖啡品牌，但人们并不会对此陌生，而Grid Coffee正是看到这样的机会和市场，只出售单一产地的咖啡，而非更普遍的拼配做法，其产品也打磨的更加极致。
Grid Coffee只提供最经典的咖啡品类：黑咖啡和牛奶咖啡。这与市面上主流的做法不同，为迎合消费者，很多咖啡品牌会把咖啡和茶、水果做融合进行创新。「咖啡不应该没有边际，它应该更具有专业精神。」
「一支富有性格的咖啡豆」是Grid Coffee所追求的风味审美。Grid 不仅严控咖啡生豆选品，每一款咖啡豆均符合 SCA 杯测标准 84 分以上，同时用专业定制的烘焙曲线激发豆子的风味潜能。
∇ 概念分析动图
300×300
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2022年8月Grid Coffee在北京三里屯太古里开出「The Black Spot」的黑色快闪咖啡车，在第一个48小时就卖出1068杯黑咖啡，而Grid Coffee望京中国锦店作为Grid Coffee在日常里的形态，Gird回归品牌绿色（PANTONE 5753 C ），方格是整体设计元素的重要组成。
∇ 黑色快闪咖啡车
当我们第一次跟Grid Coffee接洽时，我们是以一种类似于恋人般的初次了解和不断摸索对方的喜好。我们惊叹于绝佳的场地条件——70㎡的场地里有着14米的建筑层高，相当于一个4层楼高的盒子。
∇ 门店模型分析图
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