该项目被设想为一个容纳咖啡烘焙过程的空间,然后是一个自助餐厅,咖啡以不同的变体和形式被消费。咖啡店位于大道和街道交界的拐角处,原本是一家汽车修理店。这是一个没有内部分隔的大空间,有一个L形的格局,它的两侧包含一个向内的双高空间。







在那里进行的活动对分配构成大空间的两个固定元素具有决定性意义:咖啡烘焙机和吧台。以这种方式,产生了一个空间的界限,在其中可以观察到与机器的生产交互。另一个决定因素是咖啡吧,这是一个 7m 长的单一材料块,被纳入单一高度的空间,并将生产区与街道连接起来。一个铁窗栏作为咖啡配送和与人行道连接的元素出现。该设备根据需要有两种可能的机制,玻璃窗和折叠门,使它们可以完全关闭。其余的空间可以自由放置必要和灵活的家具。





∇ 平面图

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