Informal异规设计 | 惠州盐禾小院餐厅-设计风向

季 Seasons

生于野岛，感知四季之美 Feel the beauty of the four seasons in WILD ISLAND

盐禾⼩院位于惠州野岛文化社区，是一间以质朴食材与自然空间还原四季风味的餐厅。在重塑二十余载原生建筑的文化社区里，它以品尝四季为灵感、将自然光与在地建筑细腻融合，饱满时间印记而有力量的建筑肌理娓娓道来这间小院的诞生故事。前身为惠州东江酿酒厂的野岛文化社区，在城市更新下重塑而生。而盐禾小院从年代的土壤里破土而出、野蛮生长，带着新生的力量和勇气为这片旧土地创造新活力。

形

Shape

院子是家的延续，心中的大树

The yard is the continuation of the home as the big tree in my heart

“ 在院⼦⾥埋下⼀颗种⼦，在⼈们⼼中长出⼀棵⼤树。”
“A seed is planted in the yard, and a tree grows in people’s hearts.”

小时候每户人家的院子里都有一棵陪伴我们从孩童时期成长，共度喜怒哀乐、春夏秋冬的家树。室内中庭天窗下的橄榄树与小树苗设计，是整个空间的点睛之笔，亦是设计师在此埋下儿时院子的记忆种子。初见空间，让舒适自在的盐禾小院从布满历史痕迹的野岛里拔地而生，是设计师在这个快节奏时代里一直追寻着关于“回家”的记忆。

融 Harmony

自然而然，呼吸流动 Naturally, the breath flows

为了尽可能地保留原始建筑的野蛮生长环境，扎根于野草丛生的盐禾小院被构建成一个开放的院落形态。在这片布满时代痕迹的历史建筑里，院落形态温润地将原生建筑与庭院、周边环境紧密的融为一体，与自然共生共长。伴随着光影洒落、树影摇曳，小院自然而然地变成一个流动的空间载体，如处家般自在舒心。

小院的室内空间以一个L形连廊联通三个不同朝向的入口，巧妙衔接了前后的阶梯广场和花园中庭，而大面积的玻璃窗和可推拉折叠的木窗，则模糊了室内外空间的边界，提高了整个空间的可塑性。

光 Light

会呼吸的空间 Breathing space

光影的变化在这个空间中被极尽描摹。建筑的每个立面与天窗确保了自然的光线可通达每个角落：营造的自然院落氛围感与模糊的建筑边界，让每一道柔和的光被引入这个安静的空间，身处室内却享受如外的体验。

在这个会呼吸的空间里，光以不同的角度渗透进来：从天窗洒进来，溅在粗糙的墙上，让小院充满了生命的灵气；在自然木色的隔栅下光线变得柔和，让落下的每道光影成为这个空间里的艺术装饰。

捕捉光的容器

Container for light

光是影响建筑氛围的重要元素

Light is an important element that affects the atmosphere of the architecture

复刻在墙上的光与斑驳树影，述说着这个空间里点与线、线与面之间的微妙关系，或许是一种时间停留的美感，抑或是生命与空间的本质延续。空间里的光是活泼、流动的，而建筑就是捕捉光的容器，只要有了第一道光，空间便有了它的深度。

窗

Window

以方为窗，描绘万物生长

Taking the square as a window and depicting the growth of all things

空间里的每一扇窗景都是为自然而生，从不定格，更无法复刻。设计师以轻盈的手法让每扇窗自然地落在了餐厅的每一处，让绿意盎然、一叶知秋的生机从室外蔓延到室内，构成了一幅幅生机勃勃的自然画。温柔地描绘着小院人间烟火、稍纵即逝的瞬间：春日树梢上新生的萌芽、夏季午后沉闷的雨天、秋天褪落满地的枯叶、冬季抬头就能看见日月星辰。

质 Quality

宁静温柔，自然画布 Tranquility and softness in natural canvas

空间设计的主要材质由自然色系的夯土、灰泥、洞石、原木组成。设计师希望通过用自然材质表达对建筑丰富的肌理呈现，营造自然、舒适、简朴的用餐环境，与周边的原生建筑保持着和而不同的独特思考。几乎米黄色的材质筑就了多层次的空间肌理：泥巴质感的夯土墙、沙子质感的灰泥墙、岩石质感的洞石砖，不同属性却都来自天然的特殊质感为空间增添了几分趣味。犹如一张张质朴的画布，融入光和天气等自然元素，任由大自然的画笔自由的飘洒，随着日夜变迁，创造着日日惊喜的自然之美。