回归本源,再行传统
让京城知名品牌的首次“出海”
成为情感链接、文化序言
从北京出发,相逢世界
从组屋楼下的热闹巴刹到云顶之上的顶级餐厅,从用洋葱招待贵宾的法餐小伙,到带回印尼传奇的隐士高人,这里无所不有。它是新加坡——这座位于太平洋与印度洋之间的繁忙港口,以其无所不包的美食胸怀,成为了世界餐饮的竞技场与试验田。
在今天的新加坡,不到3分钟,就有一艘船抵达或者启航。每100秒就有一架航班在樟宜机场起降。四季民福店预示着,这个来自北京的知名烤鸭品牌也将汇入这条繁忙的商业巨流。御用设计师吴为(IN.X屋里门外)此番执笔删繁就简、回到初始,将品牌最引以为傲的京城血脉传统尽现,去击中人心,这是品牌海外征程的起点,更是一次跨越山海的深情抵达。
Chapter1 空间面貌
使用传统,加倍惊喜
美食背后,众生鲜活。在世界美食地图上,新加坡在历史传承上少见的没有包袱——饮食商品化的主流下,新加坡是全世界最舍得花钱吃饭的国家,而“居者有其屋”政策下小吃摊也欣欣向荣。我们看到的,是镶嵌在饮食上自由繁盛的社会结构图景。
在这样的前提下,设计师自然地推导出了四季民福海外首店的面貌——空间将是四季民福基因的注解,四季民福在国内不断探索自身的外延,那么新加坡店则是对内核的回归和再诠释,当生机勃勃的京城传统落在这片没有历史包袱、鲜活多元的美食星图中,光辉毕现。
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