这是一家位于罗马的日本餐厅，其灵感来源于林荫道连接的通向京都Fushimi Inari寺庙的黑色及明亮的橘红色木门。餐厅的设计再现了其颜色及参考元素。出自Carlo Berarducci Architecture。
Zen寿司是第一家将回转寿司引入意大利的日本餐厅，独特的传送带提供着新鲜制作的寿司，摆放在明码标价的彩碟内。在餐厅的十周年纪念日之际，希望打造一个全新的面貌迎接客人的到来。设计的挑战是用现代的方式打造出真正的日式精髓，重现京都寺庙的色调及材料。
项目被设想为一个过程，一系列过渡和方向的变化，逐渐揭示环境。摒弃封闭的观念，邀请顾客来探索内部空间。几百根紧密摆列的黑漆木垂直元素形成隔断和墙壁，而一米以上的部分则打造成明亮的红橙色，悬浮的天花也被映射为红橙色，明确了大厅的不同分区，如寿司吧和包间等。
Photos ©Fernando Guerra | FG+SG
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