IN.X屋里门外设计 | 杭州泓0871·食野集-策略餐饮

寻找自然、文化和生活方式里的重要切片

放大最具烟火气和生命力的片段

结合体验与商业活力

创造差异化显著的，聪明的商业空间

来自16个地州7个气候带的小产区风物；8种新滇菜烹饪方法论；昆明篆新市场赶摆的繁盛烟火气；都市与滇南山野交融激荡……

2025年5月，仍然由IN.X屋里门外主持设计的泓0871浙江首店“食野集”在杭州万象城开席。江浙的婉约收敛和云南炙热原始的大地奇境搅动出强劲的空间表现力，快要被遗忘的边陲山林和山野滋味奔涌而至。

01. 山野引渡 · 烟火为门

尽管0871·食野集是商场店，但却未影响设计师决定赋予它自然和烟火气两条线索上的原始生命力。人与自然的关系总在冲突与共存的辩证中往复，而在山野大地中长出的文明总是坚韧、丰饶、富于神性，泓0871和它的味觉基因恰好如此。

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