一风堂的设计希望将引自日本的拉面文化融入澳大利亚的餐饮当中。它不仅仅是一个餐厅，更是拉面文化的展览厅。展示着传统的面条碗和勺子，以及来自一风堂发源地Hakata的传统黏土墙。员工的热情体现在他们的问候和服务上，这也成为在一风堂用餐体验的一部分。出自Koichi Takada Architects。
设计面临的挑战是起伏的木天花板，它代表着一阵风，这也是一风堂在日语中的字面含义。它仿佛在向人们讲述着一风堂的历史故事，并深入洞察日本餐饮的传统。一风堂带领顾客逃离喧嚣的氛围。灯光、饰面、木质屏风等，营造出独有的纹理与深度。
一风堂以“精心烹制”的菜肴而著称。拉面的制作过程也是体验的一部分。店内设置关于拉面常规做法与配方的书籍和照片。体现了对从食物到内部设计每一个细节的关注，这种关注同时也体现在自然装饰的应用中。自然而令人兴奋的内饰，温和的木材曲线欢迎着顾客的到来，整体体现出对于日本餐饮独特而现代的诠释。
室内设计的驱动因素围绕一风堂“家族”的热情与诚信。同时创造出一个令人兴奋的永恒设计。作为澳大利亚第一家一风堂餐厅，设计旨在打造一个温暖而独特的内部，不仅提升餐厅体验，也显示出对传统日本餐饮设置的现代诠释。
弯曲的木质天花是一个高回报的设计挑战。作为餐厅内部的特征，成品的几何形状和质量是最重要的。同时，结构系统确保每一个构件都能在建筑内完美安装，并彼此契合。借助于青铜镜，室内形成一个连续的戏剧性的天花空间，打造出一个富有冲击力的餐厅内部。
Photos ©Sharrin Rees
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