LOFT中国感谢来自 再建筑事务所 的餐饮案例分享：
提起堂小锅，想必熟客们一定不会陌生“一人一锅”、“日式火锅”早已深入人心。
堂小锅锅物研究所秉持日式料理精神，揉合火锅概念，从“一人一锅”变“共锅同食”并融合了亚洲各国的风味，成为“日式火锅”的创新之举。堂小锅锅物研究所强调锅物与食材的平衡以及多元的食材搭配，同样设计师也执着于材料的碰撞，将不同类型的材质结合与交错，不仅形成了丰富的空间感受，也平衡了各个材质的固有特性。
设计师在入口设立了一个酷似建筑的外立面：使用混凝土和黑色金属作为表皮，混凝土和金属间隔镶嵌铜条和灯条，突出整个店面的“存在感”，立面的左侧横向开窗，过往行人透过条窗可以看到亚克力垂吊的“堂”字和店内热气腾腾的用餐场景，既引起了路人的好奇心，空间上也将店内与店外发生了关系。
餐厅内部以大面积黑色为主，中庭天花用黑色铁艺装置组合交错悬吊，使高挑的空间显得更具张力。红色的背景墙面加上钛金的曲线造型，在灯光的照射下更为灵动。墙面和隔断运用高反射材质，让空间更具延伸感和趣味性。厨房的立面运用了药柜的元素呼应了品牌对于手作料理的执着精神。
中国“红”和黑色镜面材质，创造了一种强烈的对比和联系，从而打造了一个时尚又不失手作精神的创新品牌空间。设计师将该空间以独具风格的形式呈现，令食客们在穿过繁忙的城市街道后，步入一个神秘又热闹的饮食体验空间。
∇ 平面布置图
∇ 立面图
∇ 亚克力“堂”字装置正面图
完整项目信息
项目名称：堂小锅 · 中国“红”锅物研究所
项目地址：深圳南山大冲万象天地B1
设计单位：再建筑事务所
联系邮箱：a@loftcn.com
主案设计师：赵亚明
参与设计：张晋、任熠、刘胤姮
项目面积：300㎡
主要材料：灰洞石、钛金、黑铁、黑镜、水泥砖、亚克力
工程施工：深圳一再建筑装饰工程有限公司
摄 影 师：聂晓聪
文案撰写：韩启敏
