场地的范围在与市场附近,方便客户从住所去市场买新鲜的鱼。客户的预算和员工人数限定了空间的大小。

最后,在比较了几个场地后,设计师和客户共同选定了位于中央大街的一块场地,虽然这里的月租会比其他同类商店贵。

 

餐饮空间,餐厅设计,小型餐厅,国外餐厅设计,韩国釜山

 

中央大街意味着高风险。我们将要建造一栋位于高楼林立的闹市中的四层楼大型建筑。选址时最大的问题是,由于租金费用越来越高,场地周围有大量的商店已经更换了。

然而,客户对自己厨艺和食品有很大的信心,并表示将对周围餐厅进行分析,以合理的定价挑战他们。因此,剩下的任务就交给了设计师。

 

餐饮空间,餐厅设计,小型餐厅,国外餐厅设计,韩国釜山

餐饮空间,餐厅设计,小型餐厅,国外餐厅设计,韩国釜山

 

在场地前面,有狭窄的人行道,自行车道,四条车道和两棵大树,这些并不能给行人营造愉快的氛围。另外,场地两侧有昏暗的酒吧,让我在街上行走时感到沮丧和消沉,尤其在傍晚时分。

因此设计师决定在设计中重点解决这些空间上的问题。尽管这是一个小型的餐厅,但入口部分将从公共区域中向后移,为行人提供更多的空间,同时吸引他们的注意。我认为在这样混乱的城市环境中,为行人和食客打造一个小小的木屋,能给他们带来愉悦的享受。

从外到内的山墙形状和红雪松的装饰,这些细节都为食客营造了小木屋的舒适氛围。

 

餐饮空间,餐厅设计,小型餐厅,国外餐厅设计,韩国釜山

餐饮空间,餐厅设计,小型餐厅,国外餐厅设计,韩国釜山

餐饮空间,餐厅设计,小型餐厅,国外餐厅设计,韩国釜山

▼平面图
餐饮空间,餐厅设计,小型餐厅,国外餐厅设计,韩国釜山

▼正立面
餐饮空间,餐厅设计,小型餐厅,国外餐厅设计,韩国釜山

▼剖面及细节图
餐饮空间,餐厅设计,小型餐厅,国外餐厅设计,韩国釜山

完整项目信息
项目名称:闹市中的小木屋餐厅
项目位置:韩国,釜山
项目类型:餐饮空间/小餐厅
完成时间:2018
建筑面积:49.59平方米
建筑师:HyungseungLee
摄影师:Youngchae Park

相关文章推荐
  • DESIGN2TONE | 109㎡,韩国首尔SSOC当代亚洲特色餐厅
  • IDIN Architects | 泰国乃棉“折叠”咖啡厅
  • 德国汉堡高保真音乐+咖啡厅艺廊-TRADER
  • 素造建筑|昆明SISA潇洒餐厅
  • S.DA | 沙特利雅得Origin咖啡烘焙坊
  • Killing Matt Woods | 澳大利亚西悉尼现代中东餐厅Iftar
  • Studio Paolo Ferrari | 香港天际酒吧-Peridot Bar
  • Mariam Issoufou + KICK.OFFICE | 纽约+米兰两间酒吧&餐厅
  • 佰第设计/李振兴 | 北京墨纪墨西哥餐厅
  • J.AR OFFICE | 澳大利亚布里斯班Central鸡尾酒吧&粤菜餐厅
  • 普悦设计 | 深圳福田 Babe’s Kitchen 棒球餐厅
  • 纵横一线 | 湖南郴州山海一席



  • 声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。