Rosso是一家适合家庭用餐的意大利餐厅，位于乌克兰布科维尔滑雪度假村——属于格里博瓦哈塔酒店综合体的一部分。明亮温馨的内部空间以温暖的沙红色调为主，让人仿佛置身山间，享受轻松惬意的家庭度假时光。
Rosso 这个名字在意大利语中意为“红色”，它指代了意大利美食的核心符号：番茄酱、红酒，以及共享美食的情感文化。这家餐厅由赫里博娃之家（Hrybova Khata）的幕后团队打造——该品牌的核心概念围绕蘑菇展开。在Rosso餐厅，这一主题得以延续，并通过独特的细节与设计元素展现出来。
这套色彩方案的灵感源自毒蝇伞——一种色彩最为鲜艳、辨识度极高的蘑菇。墙面采用渐变设计，从底部的深红色向上过渡为柔和的粉色与温暖的沙色，塑造出空间的整体氛围。整个室内的生物形态设计呼应蘑菇的自然结构——立柱流畅地衔接至天花板，大型窗户则采用柔和的圆角设计。就连细微之处也强化了这一理念——例如，浴室水龙头被设计成桦褐孔菌的形状。
这些大型公共餐桌采用水磨石效果的桌面，由混凝土浇筑而成。空间内摆放着乌克兰品牌 Woo Furniture 与 noom 设计的家具。餐桌上方定制的吊灯造型仿野生蜂巢，是通过 3D 打印技术为该项目专门打造的。
餐厅的核心是开放式厨房，大型披萨烤炉是其视觉焦点。食物的制作过程特意对客人开放——这为餐厅营造出了热闹且富有吸引力的氛围。儿童区无缝融入主空间。该区域不仅用于玩耍，还可举办美食烹饪工作坊。儿童座椅来自乌克兰品牌 Noom。
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