Canal餐厅根植于该地块的工业遗产——曾经是伦敦出租车司机协会的所在地。餐厅的设计灵感来源于其河畔的环境，创造出一个充满氛围感的室内空间。设计中将裸露的混凝土、可见的管道和结构柱等原始建筑元素与富有表现力的手工制作饰面并置。 空间既安静又精致，既显得扎实又具有运输感。餐厅的中心是一个雕塑般的锌板覆盖的岛形酒吧，上面铺有奶油色的现场开采石材。这个酒吧作为社交的中心点，既视觉上、功能上都处于餐厅的中心位置，并且其材料在整个空间中回响。定制的沙比利木和锤纹锌酒架墙反射了来自运河的自然光，创造了室内与景观之间的对话。
A-nrd在定制座椅中继续展现其材料敏感度：雕刻的山毛榉木宴会凳采用丰富的棕色织物进行包裹，而共享桌子在裸露的天花板网格下引入了温暖和社交氛围。开放式厨房——由透明木材天篷环绕——提供柔和但富有戏剧性的透明度，使食客能够不受干扰地与厨房的工艺连接。照明在其中扮演了诗意的角色。由Findere手工制作的和纸风格吊灯悬挂在窗边桌子上，其褶皱的质感像织物一样捕捉光线。Foscarini的壁灯轻柔地掠过混凝土墙壁，而轨道灯则精确地分区照明空间。
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