很难用词去形容Mad Giant Beer，是乐于使用科学和味觉尝试的化学工程师Eben Uys亲手成立的南非手工啤酒公司，按他的话说：“勇于幻想的人足以做些疯狂的事情”。该公司在Johannesburg 市中心的新啤酒厂和餐厅，吧台后面是迎接客人的七米高的镀锌Cyclops，一排整齐的旋转酒吧高脚凳排在长长的公用走廊桌旁边，一个所谓的’城市花园”的菜单是Angelo Scirocco创新设计，大胆的将亚洲美味的街边食物和精酿啤酒结合。
挑高的80年之久的建筑，以前曾是电梯厂，工业规模的结构是Haldane Martin标志性的设计。室内的装饰全布使用的是定制家具，所有都围绕巨人的主题设计，吧台上的啤酒龙头和室内餐桌和长椅都是Meccano红黑家具的扩大版，主要的红色色彩是为了呼应原来工业空间的红色涂漆钢支撑梁，餐厅人字形的地板是回收的材料。
涂鸦艺术家 Nomad在墙上绘上四个肖像，其中三个是小孩，这些图片的用途是用来提醒我们，这个巨大又疯狂的啤酒厂是年轻人的乐园，是一位疯狂的科学家保留自己的好奇心和热情打造的出来的成人广场。
Photos © Micky Hoyle.
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