咖啡厅空间横跨一楼和二楼,毗邻智能农场。SUBTEXT希望这个空间感觉像是智能农场的延伸,而不是一个单独的实体。SUBTEXT不仅考虑了形式,还考虑了反映智能农场系统性、规则性和卫生性的饰面,让这些特征无缝地融入空间的每个角落。进入一楼,遇到的天花板结构让人想起智能农场的一部分。水是作物生长的重要媒介,是SUBTEXT的灵感来源。SUBTEXT设计了象征水、光和环境的天花板结构,确保其流动延伸到与顾客互动的饮水机,从而传达其意义。

 

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方形图案从天花板开始,到达饮水机,并沿着墙面继续延伸,形成聚焦于农作物的小窗户。这些图案让人想起农作物的生长模块,与整个空间的中央桌子和家具细节相呼应,营造出一种有凝聚力的氛围。照明的设计也注重功能而不是不必要的装饰,沿着天花板结构以简单的形式布置。在智能农场里,人们可以实时看到农作物的生长情况,穿着实验服的研究人员将新鲜种植的农产品直接送到咖啡馆。厨房设计为开放式空间,顾客可以观察产品的清洗、切割、调味和配料的过程。

 

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靠窗的座位面向大窗户,可以欣赏到外部景观。SUBTEXT将室外地板材料延伸到内部,营造出与自然环境的联系感。登上二楼,人们会发现一个通过电梯与一楼相连的空间,专门用于包装新鲜收获的农作物和沙拉。通过向客户展示包装和配送过程,该空间旨在向客户灌输系统和安全程序的观念。SUBTEXT保持与一楼相同的天花板结构,以获得连续感,并布置家具,以便在用餐的同时俯瞰户外。此外,空间中还集成了一个将健康农作物直接运送到餐桌的系统,形成了提货和产品展示区。

 

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∇ 平面图

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