David Thulstrup 将材料调色板简化为本质，为高级餐厅Ikoyi设计了位于伦敦的新空间。这家餐厅位于 180 The Strand 内，提供充满活力、温暖和感官体验的室内空间，因为这位哥本哈根设计师试图创造一个远离特定文化的戏剧空间。
“对我来说，这非常关乎地方感，因为我们身处多元文化城市伦敦繁华中心的一栋野兽派建筑中，餐厅提供以英国微季节性和强烈香料为基础的高度进化的美食。这种强度和温暖的想法以及一种文化模糊性一直是灵感的驱动力，” Thulstrup 解释道。
该项目是对物质性的探索，通过对比——温暖和冰冷、坚硬和柔软、严谨的直线和曲线——找到平衡。氧化铜板在蜂蜡线内墙完成并覆盖入口。巨大的 Gris Catalan 石灰石板经过火烧和刷成锤打表面，在地板上形成完美的网格。精心制作的不锈钢网覆盖天花板和向下弯曲以屏蔽窗户。长椅和墙板覆盖着天鹅绒般柔软的姜黄色皮革。英国棕色橡木用于制作厚实的定制桌子和优雅的内置细木工制品，开放式厨房完全采用拉丝不锈钢装饰。
“不需要装饰，因为一切都有深度。当您近距离观察铜板时，您会发现每块铜板上的锈蚀有多么不同，” Thulstrup 解释道。“一切都有质感，柔软的皮革，磨光的木头，而且由于层次感，丰富度成为我认为的完美。”
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