Oyster talks 四度蚝餐饮品牌 2002 年于中国香港创立，并在 2013年来到北京，是北京第一家以进口高品质生蚝为特色的西餐厅，也是北京能够吃到品种最丰富、品质水准最高的生蚝专门店。
Oyster talks 四度蚝餐厅委托 odd 为其设计一家新店，店铺位于北京盈科中心，是餐厅北京店的新址。之前餐厅整体采用欧式古典风格，此次搬迁后升级店面以深色调为主，使用现代风格希望能给顾客带来与过去不一样的体验，这也是 Oyster talks 四度蚝餐厅对自身认知的更新。
餐厅外立面由斜面遮雨棚与玻璃门两大部分组成。斜面遮雨棚与传统遮雨棚不同，简单的几何形状起到了遮雨的作用，也让外立面整体形体更为美观。透过玻璃门，斜面遮雨棚与室内深色墙体融为一体，打破了玻璃门带来的隔阂感，站在餐厅外也能感受到内部深蓝色墙体带 来的视觉冲击。铜色的挑出造型与深蓝色的室内空间带来的强烈对比 也让整个入口显得格外引人注目。
走进餐厅内部，象征着 Oyster talks 四度蚝品牌文化的生蚝吧台伫立于入口处。吧台上展示着丰富多样的海鲜产品，8盏射灯将吧台上新鲜生蚝的光泽表现得十分鲜美诱人。吧台采用了环岛式设计，使得吧台区域成为客人初入餐厅后的必经之处。这样设计能确保客人高效 地了解餐厅招牌菜品种类，更能一目了然地知晓菜品的新鲜程度。吧台立面由纯手工打造的铜板面制成，铜板上的锤纹肌理呼应贝壳表面自然纹路。吧台台面使用不锈钢和石材，两种材料的结合既能跟铜板底座产生鲜明的对比，低调奢华的气质也不会夺走属于海鲜产品的亮 点。
吧台后面鱼尾般的墙面造型仿佛深海里的一盏明灯，木纹理质感带给吧台区域温馨且安静的氛围。昏暗的深蓝色空间与木色墙面的反差将 整个吧台的氛围衬托得更加耀眼。
餐厅深蓝色的墙面让人仿佛置身于深海之中般幽静；暖白色灯光照耀 在白色的桌布上，让每一桌美食变得璀璨夺目；墙壁上昏暗的壁灯和 暗色镜面给幽静的空间氛围带来些许温馨。
透过用餐区深处的茶色玻璃，低温酒柜中的各式美酒展现在眼前，给这幽暗温馨的空间里又多一份惊喜与醉意。
幽暗的走廊墙面上展示的酒杯令人目不暇接，独立展柜成为了走廊处目光的焦点。天花反射出走廊倒影,给幽暗的走廊增添了一笔深邃。
包间的氛围与用餐区域不同，设计师采用了明亮轻快的设计，凸显了包间区域在整体设计中的独特性。深蓝色与白色的融合展现了深海的幽静和白色的纯洁，整体空间庄重而高雅。
包间内部有一面与房间等高的酒柜，琳琅满目的美酒也为包间带来一丝欢乐和优雅。墙面的波浪板与窗帘配合着灯带的光，给整个空间带来了丰富的层次感。墙上艺术品挂画陈设均经过业主与设计师悉心甄 选，呈现出精巧别致的艺术气息。
∇ 平面图
项目信息
项目名称：Oyster talks 四度蚝
建筑事务所：odd设计事务所
项目建筑师：冈本庆三、出口勉、曹博、魏磊
项目地点：北京三里屯 盈科中心 1F
完成年份：2021年1月
建筑面积：260平方米
建筑主要材料：
墙面：深蓝色乳胶漆、黑色玻璃、木饰面。
家具：深蓝色烤漆、镀铜不锈钢、铜板、白色大理石
地面：木纹瓷砖、黑色水磨石
机电顾问：北京东洲际技术咨询有限公司(石川星明、竹林克宣、山崎隆司)
摄影师：锐景摄影——广松美佐江/宋昱明
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