新加坡 / 怀石料理&酒吧 # OWIU Design #
怀石料理是一种传统的日本料理，包括多道小菜，根据规定的季节性菜单提供艺术呈现的菜肴。由新加坡餐饮集团Proper Concepts开设的GOHO 怀石料理和酒吧以现代风格融入美食和空间，营造出俱乐部般的氛围。
虽然怀石料理通常会在流程中进行紧缩，但客户希望稍微改变一些规则。他们坚持认为这个空间散发着高能量并营造一种活泼的氛围。OWIU的团队更习惯于设计沉思的空间，让用户慢下来而不是相反，但仍然存在于 GOHO 中的是工作室对周到的设计和工艺的持续关注。这家餐厅位于一家店屋的二楼，设有一个 11 米长的 Verdi Alpi 大理石吧台，横跨整个建筑的长度，并充分利用了空间的独特特征。
一块烧焦的打捞起来的 chengal（一种马来西亚硬木），已使用日本shou sugi ban技术密封，放在柜台上。柔和的胡桃木木工从墙上升起，突出了宽敞的空间，而灰色的墙壁则突出了原始纹理。同样由 OWIU 设计的标志——由代表不同烹饪方法的五个圆圈交叉形成的五个花瓣——可以在整个餐厅中找到。它出现在定制的餐具、当地车间 Baremetalco 制作的椅子以及天花板上的照明装置上。
通往阁楼休息室的楼梯前的一个间隙空间被塑造成一个亲密的 L 形展位，装饰着Charlotte Puxley悬挂的干花展示。在吧台后面，由公司内部家居用品系列 OWIU Goods 制造的日本手工艺品和陶瓷的剪影以及更多的干花为坐在吧台的顾客营造出空灵的场景。
版权声明：本站所有文章除投稿授权发布外，其他文字内容均为原创，享有著作权保护，未经许可不得以任何形式进行转载（包括且不限于：媒体、网站、公众号等）。所有项目照片/设计图形版权归原作者所有。本站部分内容源自网络公开资源或用户分享，如若侵犯了原作者的合法权益，可联系我们进行处理。
