Hatfield House由Robert Cecil——Salisbury的第一位伯爵建于1611年。伊丽莎白一世童年时曾居住在这里。房子，公园和花园由Salisbury伯爵和夫人拥有，每年有数以千计的人前来拜访，成为最热门的豪宅之一。这是它的一点过去，那么关于现在和未来呢？Coach House,，一个由Levy Restaurants经营，SHH设计打造的咖啡厅及餐厅，令人难以置信的使Hatfield House焕发出新的活力。
重新设计打造的餐厅和咖啡厅是房子扩建的一部分。SHH将其成功打造成一个全新的，功能齐全，时尚现代的空间，吸引着越来越多的人们前来。餐厅前身就是Coach House，设计关注品质与简单，在赞美房子本身的壮观迷人外，还增加了现代感来面向未来。
将原有的特色与当代相结合。一面古老的砖墙被精心曝光，旧的材料，比如环绕吧台的木材，被染成了黑色，形成了空间中独特的对比。大胆引入现代设计功能，如醒目的英国手工吹制的灯具和Albion设计的引人注目的螺旋钢楼梯等。
Photos ©Alastair Lever
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