Jury咖啡厅位于墨尔本充满历史遗迹的青石围墙之内：Pentridge村庄 – 原来的Pentridge监狱，它于1997年退役。改建咖啡厅是由Biasol设计工作室实际完成的，咖啡厅所在的位置给设计提出了一些独特的挑战，Biasol设计工作室：“我们要尊重它作为监狱黑暗的过去，我们也希望给其顾客注入新的生命的享受。”
设计黑暗青石墙壁和明亮的色彩以及金色色调之间的反差。利用原料、结构木材和混凝土的混合，以便形成多个色调内壁，几何图案也被广泛利用。这样的设计创造了一个俏皮的效果，在现场可以体会到它从黑暗的过去继续前进，以及拥抱未来的乐趣。
“我们给空间进一步地添加绿化植物;我们还设计了定制的桌子和凳子，同样，在设计中大量采用天然材料。顾客们也可以尽情地在这里享受他们的咖啡时光。
Photos © Biasol: Design Studio
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