Domaine de Beaucastel酒庄扩建园区是一座极简主义综合体，坐落于法国库泰宗，由Studio Mumbai 和Studio Méditerranée联合设计。几乎没有建筑项目能宣称其建材与脚下的土地有着如此直接的渊源关联。作为教皇新堡最负盛名的酒庄之一，Beaucastel酒庄的扩建工程几乎完全采用场地自身开挖出的材料建成——一个60米×40米×12米的基坑，挖掘出25000立方米的第四纪阶地泥土、滚石、中新世砂岩与黏土。在此，建筑材料与风土的界限彻底消融：赋予Beaucastel葡萄酒矿物质特质的同一地质岩层，被压缩、筛选并塑造成了承载这些佳酿的建筑墙体。
Perrin家族的这份嘱托承载着跨代的分量——这是一项旨在再延续五代人的基础设施，而非仅为满足当下的生产需求而建。由Bijoy· Jain 领军、长期秉持立足场地与工艺传承的材料理念的Studio Mumbai ，与Studio Méditerranée携手合作，以一个刻意追求“慢”的项目回应了这一诉求。夯土墙既让人联想到普罗旺斯本土的传统建造方式，也关联着一条更广泛的夯土建筑脉络：从哈桑·法西在埃及的作品，到瓦伦西亚的拉蒙·埃斯特夫等事务所当下的实践一脉相承。但Beaucastel的设计思路另有深意——它期望建筑能随时间愈发完善，随着材料沉淀与呼吸，逐渐形成独特的质感，同时增强结构的稳固性。
为该项目开发的现场混凝土本身就是一种合成行为：中新世骨料、拆除的附属建筑的破碎残骸，以及石灰或水泥结合成的混合物，其基质中承载着该地产的地质和建筑历史。用于翻新17世纪农舍的抹灰砂浆和涂料，是由剩余的挖掘土与石灰和大麻混合制成的——这是一条将新建筑与现有砌体连接起来的连续材料线索。
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