背景·概念
Background·Concept
项目位于北京旧城区东四一带，一间约60平米、专注于手冲咖啡的咖啡厅。周边街道大小店铺林立，既有深受本地居民喜爱的传统店铺，也有反映年轻文化的新颖商店；这一区域既融合了历史的魅力，又充满了现代的活力，街道景观日新月异，给人带来新奇有趣的步行体验。
随着信息技术的发展，虚拟空间和虚拟体验已成为日常生活的一部分。尽管虚拟空间的便利和潜力值得关注，但我们相信只有在直接而实体的空间和实际的体验中，人们才能获得更加深刻的感动和启发，实地经验是丰富现代人们生活的重要元素。项目希望通过对五感（视、嗅、味、触、听）的催化来打造一个空间，使人们在此不仅能品味咖啡，还能通过这样独特的实地体验，让人们再次拾回对实体空间体验的收获与悸动，同时也更深入了解咖啡文化。
空间构成
Spatial Composition
室内空间分为四个区域：手冲咖啡区、咖啡豆展示区、点单咖啡吧台和座位区。点单咖啡吧台保持在最低的面积限度如街头小摊位般伫立于店内的深处。而其他区域则以开放的空间模式；动线和视线设计上自由且流动。从室外延伸进室内的屋檐，达到模糊室内外体感的边界性以将人自然引入。走进室内，右侧可以看到手冲咖啡吧台，此处吧台将如同咖啡师的小舞台，顾客可以在这里近距离观看咖啡从豆子到一杯咖啡的制作过程，并在与咖啡师交流的同时，享受咖啡的醇香。
咖啡吧台采用了榉木、樱桃木和胡桃木三种木材，随机组合。通过这样的组合，让人联想到不同焙煎程度的咖啡，也让顾客在挑选咖啡豆的同时能够和不同的木材的质感、纹理产生自然的对照、连结。手冲咖啡吧台以现场浇筑的混凝土制作,凹凸不平的质感与平滑的台面相对比，带来不同而冲突的触感体验。同时也希望借由材料的设计让顾客能意识到从原豆到一杯精心制作的咖啡就如同现场一次性浇筑的混凝土，所展现出的自然且强烈的质感。
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