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咖啡厅, 餐饮空间

如大鹏展翅,越南43工厂咖啡烘焙店设计

据统计,越南是世界上最大的咖啡生产国和出口国之一。然而越南很少有咖啡店能给顾客提供关于越南咖啡产业的有趣体验。43工厂咖啡烘焙店是一家工厂式的咖啡店,展示了制作一杯“豆到杯”咖啡的生产线。

为了帮助顾客感受到制作一杯咖啡的价值,需要精心制作许多复杂的程序,从选择每个生咖啡豆开始,到准确的温度和时间将它们放入焙烧炉,直到研磨并提取到每杯咖啡。为此,设计师设计了一个完全开放的空间,使用了大量的玻璃,让客户能看到了所有的“豆到杯”程序。该咖啡工厂坐落在一个大型湖泊上以及其如鸟类的翼形屋顶,都旨在表达在国际舞台上为越南咖啡产业投资的梦想。

 

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photos © To Huu Dung

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