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建筑改造, 酒吧, 餐饮空间

建筑改造之维也纳18世纪古建改造地下酒吧设计

在对维也纳传统小巷Berggasse中的一处18世纪末期的古建筑遗迹进行翻新时,一座砖砌的楼梯被发掘出来。该楼梯通往一个12米深、面积约有250平方米的地下室,也就是本案所在的位置。这座位于感恩教堂和弗洛伊德公寓之间的地下鸡尾酒吧可谓一件名副其实的美学珍宝。历史资料显示,这间地下室在上世纪50至60年代曾是一处半合法的空间,当时正是爵士乐在维也纳盛行的时期,以Joe Zawinul和Fatty George为代表的艺术家正活跃在舞台上。因而本案的“场所精神”早已确立,无需再做新的定义。

酒吧的戏剧感起始于一个毫无装饰的狭窄入口,通往地下一层,这里包含了衣柜和一个装有镜子的门廊。再下方是一座“悬浮”着的楼梯,颇有一些“日落大道”的风情。这条通道与七米长的主酒吧空间相连。几处壁龛、隐藏的隔间、精致的展柜围绕在中央空间周围,共同带来一种超现实主义的氛围。

 

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考虑到历史保护建筑的严格限制,项目中安装的所有设施和器械皆依附在混凝土楼板之上,并由直接按照技术要求生产的桁架结构提供支撑。建筑的静态结构、通风管道以及辅助性的装置,皆覆盖以镀金的饰面。地板采用了意大利黑白根大理石,以手工铺设为人字形的肌理。吧台的饰面取材于Sahara noir laurent金色大理石,使用了镜像的图案;台面则是由欧洲的胡桃木制成。

酒吧内的家具和灯具像是直接从世界家具设计博物馆中搬来的一样,其中不乏像Knoll设计的Platner扶手椅、Ingo Maurer的烛灯、Ubald Klug的DS-1025沙发以及Alexander Wang为Poltrona Frau设计的懒人沙发等知名作品。

 
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photos © David Schreyer

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