集装箱酒吧（Container bar）是近几年相当流行的创意概念，经常被运用在快闪店的活动中；这些航运集装箱箱有其固有的强度、广泛的可用性，比传统建筑材料（例如：砖或水泥）都来得更加环保。而位在墨尔本市中心一处改建的停车场上，名为Whitehart的复合式空间成为当地人的热门新据点；大型钢条与蕨类植物不相干扰的箝制一起，Whitehart不只将停车场的工业空间重新再利用，也成功搭上这一波集装箱酒吧的风潮。在停车场与集装箱这两种容纳空间里，创造出一个既遮蔽又开放的格局，供来访者在此一览极具墨尔本特色的城市涂鸦艺术创作。
穿过如小巷般的入口，便进入别有洞天的酒吧。酒吧来自一对别有来头的夫妻档连手打造；店主Stephen Johnson是位电影导演，也曾因为替澳洲知名原住民摇滚乐团Yothu Yindi拍摄音乐录像而闻名；他的妻子Sabrina Santucci则是一名艺术老师，热衷于各国的料理研究。
集装箱酒吧的想法并非两人剎那蹦出的灵感，Stephen身为导演，因为工作因素时常旅行于各地，也深受世界各地风格独特的酒吧所启发，因而萌生集装箱酒吧的可行性，并且将此灵感加以延伸。Whitehart便位在名为Whitehart Lane的巷弄里，夫妻两人长期使用Whitehart 巷内的旧停车场，有感快速变化的时代，旧式停车场已跟不上现代人使用习惯；在一次机会里得知改建的机会，便将这利用率极低的空间，重新引入人潮。
Whitehart整体空间拥有两层楼的开放格局，一楼装有两个集装箱——一个改造为吧台，另一个则改造为带有四个隔间的厕所——而其中的DJ台也是用工业铁器所制成。空间四周采用重型工业钢架支撑为骨架，透明玻璃镶板则在上方庇护着；挑高的天花板使自然光线轻易地进入每一角落，挑战墨尔本激烈的南半球光线，佐以各式各样的绿色植栽，巧妙平衡生硬的工业美学。
原本便投入在艺术与创作领域的Stephen夫妇，与当地艺术家的合作关系相当紧密；在Whitehart成立后，也与墨尔本的涂鸦艺术家J amie Edward与 Maddison Kitching共创的艺术工作室Daisylegs合作，安装多层艺术装置与墙面投影，替酒吧场地营造出浓厚的城市氛围，并在巨大的墙面上涂鸦象征酒吧的白鹿壁画。或是，在集装箱的外墙上，绘上一连串豆豆先生的涂鸦，带着讽刺与诙谐兼具的幽默感，让美好惬意的场域赋予街头艺术表现的更多可能。
不只空间充满特色， Whitehart的菜单与酒品选择也获得墨尔本时尚人士的青睐。Whitehart 的料理由当地食品商贩在餐车上贩卖，随着季节变更菜式的选项，增加菜单的新鲜感；酒品则由澳洲当地与欧洲等地挑选，提供不同价格、选项的啤酒与鸡尾酒，满足饕客的各样需求。
Whitehart
22 Whitehart Lane, 3000 Melbourne
Opening Hours: Sun-Wed/ 12:00 pm-11:00 pm
Thu/ 12:00 pm-00:00 am
Fri-Sat/ 12:00 pm-01:00 am
T: +61-3-9602-2260
photos © Maya & Whitehart.
Words © Maya
