日本的仓敷市是那种如明信片般完美的地方，其保存完好的历史街区让游客仿佛穿越时光。这里的运河边垂柳依依，沿岸排列着跨越四个世纪的古雅历史建筑。米屋酒店坐落于一座有110年历史的商人宅邸内，其设计旨在体现仓敷市丰富的历史底蕴。建筑师Takeo Imai与设计工作室SIMPLICITY合作，对这座建筑进行了精湛的翻新。该项目不仅重建了大部分原有结构，还增建了新的侧翼，与历史街区中多样的建筑风格相呼应。米屋酒店共有13间客房，凭借对工艺的执着追求，它展现出一种更为质朴的待客之道，其核心在于真实性、静谧感以及对当地特色的深切融入。
仓敷的繁荣可追溯至江户时代，当时对附近沼泽地的开垦将该地区变成了一片沃土，非常适合种植棉花和灯心草。这为其纺织业奠定了基础，在明治时代，这座城市成为工业创新中心，纺织业也随之蓬勃发展。这段历史的大部分都在美观历史街区修复后的仓库中得以留存，这些仓库如今设有博物馆、咖啡馆和精品店，其中就包括被列入遗产名录的夜露屋所在建筑。这座建筑建于一个多世纪前，最初是和服商人的宅邸，后来变成了日式旅馆——一种提供简约款待的传统日本旅馆。它最新的改造延续了这一遗产，将仓敷的过去与一种更宁静的当代情怀联系在一起。
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