Mashup酒吧&餐厅位于南特设计学院底层的空商业场所，双层高，拥有四面玻璃窗。我们构思了一个简单明了的项目，所有流程都暴露在大玻璃后面。沿着北部大道，当地啤酒在七个不锈钢罐中酿造，其中四个位于酒吧柜台上方 6 米处。
在南面，我们在圆角铝制外壳的大中庭后面面向太阳烹饪。从厨房到啤酒厂，一条长长的有机丝带流畅地连接着生产空间。简洁的土墙是一个发光的不锈钢酒吧的背景，那里供应当地食物和啤酒，面向双层高的大厅。
上层是一个温暖色调的夹层，有一个木制的倾斜天花板，从一个雄伟的钢楼梯进入，楼梯的曲线拥抱房间的大玻璃窗。这条巨大的绿松石丝带吸引着好奇的游客爬上走道，走道一侧悬于迎宾大厅，另一侧悬于闪亮的啤酒酿造区。
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