Studio Wok受委托在米兰设计一家名为PAN的日本面包店和小酒馆， 采用了巧妙植根于日本文化的侘寂美学。这个极简主义的场地是一个光线充足、简约的灰色调空间，被两个雕塑柜台划分为两个不同的区域——一个由绿色玻璃纤维制成，另一个由黑色饰面制成——每个区域都反映了该品牌的独特产品。天然木材和不锈钢家具的融合，以及垂帘天花，使空间和谐统一，呼应日本厨师Yoji Tokuyoshi和Alice Yamada创建日本和米兰交汇点的愿景。
精心布置的大窗户促进了与当地社区的紧密联系，产生了一个无缝的空间，模糊了店铺内部和外部城市环境之间的区别。这些宽敞的窗户采用细长的木框架和镀锌金属板外框，不仅实用，而且展示了 Studio Wok 对材料和细节的的关注。
进入后，首先映入眼帘的是面包店引人注目的柜台，这是一件由绿色玻璃纤维制成的蜂窝状设计的雕塑杰作。这种充满活力的元素与墙壁和地板的浅灰色背景形成鲜明对比，形成引人注目的焦点。柜台的绿色色调巧妙地重新出现在前厅中，在日式木框半透明滑动门后面可见，并与天花板的织物装置相呼应。该装置的灵感来自“门帘”——日本传统的织物隔板——赋予一种柔和的运动感，并将面包店和酒吧区域紧密地联系在一起，就像临街墙壁上的木凳一样。
与面包店通风的绿色柜台形成鲜明对比的是，酒吧区的柜台由黑色饰面制成。这种材料的选择是向 Shou Sugi Ban 致敬，这是一种日本传统的炭化木材方法，以增强其耐用性。与这个深色、坚固的柜台相辅相成的是一个黑色饰面和不锈钢制成的橱柜单元，以及一个石头直饮水台。该直饮水粗犷、不精致的外观在极简主义环境中脱颖而出，体现了对侘寂（wabi-sabi）的认可，侘寂是一种在不完美和短暂中寻找美的日本艺术。
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