东京Blue Bottle咖啡店

Blue Bottle开设了他们位于日本的第一家咖啡馆，作为其在日本的生产基地。Schemata Architects被委托改造位于东京Kiyosumi Shirakawa的前仓库，以容纳烘焙、咖啡、办公室、咖啡师培训室和糕点厂。
设计师使建筑向外开放，创造出一个连续的空间。为了保持跨越空间界限的关系，在每个楼层安装了大尺寸的玻璃门和屏风来保持周边空间及内外，上下层的通透。由于原先的仓库没有窗户，所以设计师在中心处打造大天窗，使自然光线分布于二层各处。天窗刚好位于连接一层和二层空隙的正上方，其中在上层的室内绿化反射了丰富的自然光，并为下层带来异国情调般的森林光影。
Blue Bottle为客户提供的不是普通的咖啡体验，他们实际上可以在烘焙区看到和感受到热闹的生产过程，同时在咖啡区享受美味的咖啡。

Photos ©Takumi Ota

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