巴塞罗那FASTVíNIC餐厅

FASTVíNIC位于西班牙巴塞罗那，餐厅向人们提供精致的快餐食品，推崇简单而美味的食物，取自当地的优质时令有机食材，制作出加泰罗尼亚最美味的三明治。餐厅遵循可持续设计，强调自然环保，出自Alfons Tost Interiorisme。

设计师旨在建立一个实用舒适，轻松的自助餐厅。餐厅包含两层，一层包括厨房和用餐区，地下一层为卫生间和服务处。设计师在一层沿墙设置大量货架结构（机械货架组合），解决各个空间的需求。货架可延伸成为座位、桌子、吧台、花架、酒架和储物架，其金属、木质结合的材料赋予空间有机的家的感觉。用餐区的绿色植物强调“与自然和谐，呼吸新鲜的氧气”。空间所有元素都是可回收且利于拆除。厨房区不像一个商业空间，更具有家的氛围，选用特定的颜色及材料，使顾客透过玻璃看到厨师们的工作。

一个楼梯通往地下一层，空间使用大量松木材质，一些原有的建筑元素被保留下来，诉说建筑的悠久历史。马赛克地板和裸露的砖墙结合新元素打造卫生间。同时使用环保回收的材料，设置节能系统，遵循了餐厅可持续原则。

Photos © FASTVíNIC

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