MILTON餐厅位于澳大利亚Elwood热门的bayside郊区，MILTON充分体现了本地区日益中产化，丰富的文学气息及建筑文化。受当地氛围启发，Biasol Design Studio打造出一个迷人怀旧的空间，同时又让人感觉温暖亲切。简言之，就是以一个低调的城市酒吧形态，向人们提供葡萄酒及精致美食的高档餐厅。
保留原有的外观并尊重地域的历史性是设计着重考虑的，尽力保留内部的砖墙，对现有的结构进行加固和改造，同时所有现有的内部墙壁和里层被清理移除。扩展现有面积，并延伸到户外。
空间中，新老元素结合，有机和制造材料搭配使用，软硬质地和谐平衡；裸露的红砖，回收的澳洲木材，搭配了黄铜装置，黑色金属酒架，大理石台面；清新的绿植装点出舒适的休息室；金箔标牌、内部的’M‘标志，巧妙呼应了品牌文化。
具有设计感的吊灯和墙灯，营造出空间的理想氛围。
Photos © Ari Hatzis
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