拥有悠久传统历史的第一家Wienerwald餐厅于1955年在德国慕尼黑开业，由Friedrich Jahn创立，历经数次易主，2007年被创始家族的孙子买回，寻求重新树立并强化品牌的传统，委托Ippolito Fleitz Group打造并重建品牌在慕尼黑的知名度。
新的餐厅内部，清新而充满活力，高品质舒适的Wienerwald传统和德国美食结合，创造出一个全新的视觉和建筑空间。新的调色反映了菜品的新鲜度，绿色同时也用来迎合白色。自然的色调延伸贯穿在整个空间，以确保舒适性。地板、长椅和用餐区的墙壁，舒缓了内部空间，餐厅中的绿色点缀同样反映在镜子中。虽然空间面积不大，但通过调色及空间布局，为顾客带来宽敞舒适的感觉。同时，俏皮的小细节也使空间充满了乐趣。
墙壁上的餐盘用来展示Wienerwald公司及其悠久的历史传统，同时也向品牌的创始人Friedrich Jahn致敬。
Photos ©Zooey Braun
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