伦敦Jamie’s Italian餐厅-设计风向

伦敦Jamie’s Italian餐厅

Jamie’s Italian位于伦敦Westfield购物中心，是著名厨师Jamie Oliver的新餐厅，由Blacksheep设计打造，为人们带来一个真正的意大利风情的美食体验氛围。
这是Jamie Oliver第一家完全独立的餐厅，致力提供面向高街的最好的休闲餐饮。保持已成功树立的品牌元素并加入新鲜的思想和特定的设计，而不失掉其自身特色，设计师需要考虑如何拓展品牌的新理念，向人们传递新鲜、诚实和亲切感，以便为人们带来地道的意式感受。

设计师以餐厅坐落的位置为蓝本，确定设计方案。空间原本计划用作托儿所，因此只有一个很小的门面，服务空间狭小，当然也没有足够的水和排水系统来运行餐厅的锅炉和意面器械。最重要的是餐厅方便的坐落在Westfield图书馆之上，作为独立建筑的一部分，远离其他餐厅，位于高处视觉可以触及的一个角落里。

餐厅巨大的L形外观拥有一个大约100平米的露台，在Westfield的南面，全年都可以在户外的凉棚下用餐。在温暖的天气里，餐厅所有的门窗可以打开，形成一个统一的空间。餐厅从第一眼就要为人们营造周到热情的服务，设计师建议将Jamie的冰淇淋车停在外面，作为品牌的形象，既突出餐厅的位置又能提供流动的服务，得到了Jamie的认可，车子放在L形的拐角处，搭配绿植，创造出美妙的气息和食物即将到来的美妙感受。

空间包括“广场”通往中间的“市场”区，没有休息座椅形成一个狭窄的中央区，在这里顾客可以看到厨房中正制作的新鲜意面。餐厅内部营造出放松的工业感，如裸露的框架，钢质梁柱，暗灰色的涂料和大量的木材等。设计师选用各种座椅形成餐厅不同的区域，色调多选用蓝、黑。地板是回收材料的组合，如工程木材和黑山石板等。主餐厅的墙面包括再生陶瓷砖、围绕卫生间周围的金属镶板，背面空间的定制木板和金属镶板，直接来于意大利。

Jamie’s Italian完全不同于以往的餐厅，它拥有大量新鲜和令人兴奋的设计，同时保留了自身的特色，为顾客带来与众不同的用餐体验。