在希腊，喝咖啡是一种全国性的消遣方式，有创纪录数量的咖啡店来证明这一点。KOFI microroastery咖啡厅由建筑工作室的Vicky Poriki设计，日光充足的空间结合了严谨的工业美学，体现了企业对咖啡制作的严肃态度。
建筑团队打通了这栋位于中央人行横道的1966年公寓楼的底层，拆除了所有非承重元件，创建了一个完全面向城市的统一开放式空间。该空间采用原始建筑结构，空间的特点是裸露的混凝土柱和天花板横梁，后者漆成黑色，还有经过修复的水磨石马赛克地板，是中世纪希腊住宅建筑的典型特征，将工业风和怀旧风和谐地融合在一起。
photos © Kostis Mouselimis.
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