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快餐店, 餐饮空间

简单的生活方式—丹麦Palæo健康快餐店设计

Palæo餐厅以一种健康的快餐理念经营,注重新鲜和未加工的食品。受到该品牌崇尚简单生活方式的启发,Johannes Torpe Studios设计团队为餐馆创造了一个诱人的乡村环境,并使用皮革、木材和羊毛等原材料,再通过柔和的色调,营造出一种轻松的氛围。

餐厅的专用区域为不同的食物准备阶段指定区域,并为吧台后面的工作站提供清晰的视觉划分。这一灵感来自于工作室多年来在亚洲的餐厅设计工作经验,在那里,设立指定的区域可以帮助优化食物的准备过程。

 

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Photos © Johannes Torpe Studios

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