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梵池设计 | 南京陆朝·临江台餐厅设计

全球设计风向感谢来自 梵池设计 的餐饮空间项目案例分享:

 

陆朝·临江台

一场六朝风物的浪漫叙事

 

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东海之滨,河网密布,「七山一水两分田」的特殊地貌造就了台州丰饶阜盛的物产。古老的食谱智慧在终年海风与夏日潮汽中,蒸腾出包容百味、迷道鲜甜的甘旨肥浓。

陆朝·临江台,作为南京首家主打台州菜餐厅,起于绵长的海岸线,盛于辽阔的滩涂处,落子于银杏里街区山花坊二楼。

 

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设计团队基于在地性思考,通过室内建筑的方式剖析空间、光影、材质、细节,融人文装置、艺术设想和场景体验于一体,围绕餐桌之上,展开一场关于六朝风物的浪漫叙事。

 

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临江台下,有路暗相连

 

楼梯形态犹如半开的盒子,包裹着曲径通幽、延绵而往的古典意象渐至二楼。宏大门头暗合“酾酒临江”开阔气象,尽头以松柏端景,刻画方达文雅的魏晋性情,同时寄寓迎客之意。

 

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世间屏障,彩笔画娇饶

 

进入前厅,竹元素映入眼帘,或连横成壁或摇曳疏朗,空间由此完成内与外的转换及过渡。

 

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前厅与大厅之间置入镂空花格屏风,围合不同区域边界,隔中有透,虚中有实,令食客自然联想细腻幽微的形色光影。

 

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金炉珠帐,香霭昼偏浓

 

南京民俗好探梅,历六朝至今不衰。大厅以梅表形,设八处散座,通过梅花的色彩、纹样、构成调动食客“匝路亭亭艳,非时裛裛香”的交互感官,展开丰富想象,构建空间功能、动线、尺度和亲密关系。

 

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墙壁拱形开槽内置蒸汽炉火,质朴的轮廓和色泽在空间里肆意增长,衍生围炉赏梅的场景式体验。杯盏中的茶香,烟火里的美味,将所见之处烘染得极具氛围感。

 

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形摹璧月,伴晋砖斋里

 

瓦当作为六朝重要的建筑构件,不复秦汉时期富丽堂皇,却仍是历史长河中不可或缺的一环。设计师选取瓦当作为该包厢主题,定格餐厅文化的地域性和时间性。

 

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一盏朱红折屏将两处包厢灵活分隔开来,应需而用,既可合二为一,也供独立使用。

 

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弄珠游女,微笑自含春

 

“其形也,翩若惊鸿,婉若游龙。荣曜秋菊,华茂春松。”六朝是我国绘画艺术的初步成熟阶段,该包厢截取东晋顾恺之《洛神赋图》局部制成画屏,将空间带回那个轻云蔽月、流风回雪的时代,缥缈想象和鲜明声色在此交错回响。

 

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玉楼珠殿,相映月轮边

 

六朝承汉启唐,创造了极其辉煌的“六朝文明”,碑刻艺术更是其中重要的图像载体。该包厢以东晋将军印拓本为气韵转化,让食客在专注美食的同时,还可领略其创作语言及风格特点。

 

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陈王辞赋,千载有声名

 

六朝隐士之多,几乎为历代之冠。该包厢临窗纳景,画面萧散疏朗,色彩简淡玄远,借以遥想彼时文人士子崇尚隐居避世、率真任诞而风流自赏的时代面貌。

 

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烟笼日照,氤氲半分明

 

“乘鸾著色,疾蝇误拂,不及羲之醉墨。”该包厢以东晋二王书法为灵感,展开抽象的泼墨意境,空间犹如墨色与水色的融合,浸染、晕裂、皴法,以此体现遒媚多姿、神情骨秀的艺术风神。

 

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十洲高会,何处许相寻

 

会客室模拟竹林场景,催发闲人雅室、清谈讲读的世外意境,平时供主理人办公待客,也可作为包厢对外使用。中式的建构与造境,贴合六朝魏晋主题之风骨,不经意间代入“竹林七贤”的空间故事。

 

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∇ 平面图

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项目信息

项目名称:陆朝·临江台
项目地址:南京
项目面积:500㎡
设计单位:梵池设计
创意设计总监:卢毅
参与设计师:张敏、陈迪
软装设计总监:毛超
项目摄影:INGALLERY

 

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